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As pernas de cogumelos instalam-se é central, esquisito, para um lado. Do lado exterior podem ser lisos ou perfeitos-fibered, às vezes com o desenho na forma de uma grade. Em alguns cogumelos de uma perna são cobertos de escalas de vária coloração ou do anel semelhante a um manzhetka, ou sem ele. Principalmente as pernas têm uma forma arredondada ou cilíndrica. Em uma estrutura interna - enchido de polpa ou cova, e alguns são cobertos pela polpa provida de grade friável no interior.

Os cogumelos são o grupo muito grande de organismos vegetais na natureza. A ciência especial - uma micologia envolve-se no que estudam (com um "mikos" grego - gr, investiga fábricas, sistematização, ecologia e biologia de organismos de cogumelos.

organismos. A mesma opinião lá também foi o cientista-cientista sueco bem conhecido Karl Liney que considerou que cogumelos, são semelhantes a pólipos. Só em uma consequência modificou o ponto de vista e transportou cogumelos para pousar fábricas.

Chanterelles - crescem nas madeiras caducas e variadas. Apareça no início do junho. Estes são cogumelos muito valiosos. Contêm o montante mais grande de gordura entre cogumelos - 2,4%. Características deste cogumelo que um chapéu de cogumelos convexo com borda enrolada, cor carnuda, lisa, amarela. Perna curta, extensa e cores de um chapéu. O cogumelo jovem contém a vitamina B Estes cogumelos que é possível cozinhar, fritar, conservar em escabeche e sal.

Strochok — tem a forma incorreta. Um chapéu em pregas profundas, cor marrom. Uma perna cilíndrica, amarelada em pregas profundas. As linhas bem como em ervas-mouras contêm 3% de substâncias nitrogenosas, 1% de açúcar e são muitas substâncias aromáticas. As bordas de um chapéu parcialmente cresceram em conjunto com uma perna. Polpa fina parecido à cera com o cheiro de cogumelos expresso.

Têm a seguinte aparência: o chapéu krupnozaostrenny coberto de uma pele fina de óleo marrom-escura ou avermelhada. Ispod de um cogumelo aperta-se por um filme branco, de acordo com um filme polpa escura. Em escrevo aplicam-se em uma olhada fervida, frita, marinada e salgada. Em uma olhada secada não se aplicam desde então secando escurecem-se.

A web mycelium voltas em tyazhisty, em então em shnurovy e há frutos. Para o cultivo normal de cogumelos é necessário encontrar certas condições. A condições importantes a umidade é. Na umidade de 40-50% a web mycelium cresce no básico, em 50-60% que vira em tyazhisty, em 70% há um shnurovy mycelium.

Ervas-mouras - os cogumelos de primavera mais primeiros. Apareça ao mesmo tempo depois que a neve começa a descongelar-se. Um chapéu em um cogumelo ovóide, com uma superfície áspera, marrom-escura ou marrom-clara, dentro da cova. O chapéu gradualmente passa em uma perna. Perna lisa ou ligeiramente dobrada, dentro de oco, branco a cores, frágil. Polpa branca com um cheiro agradável. As ervas-mouras frescas contêm 3% de substâncias nitrogenosas, 1% de açúcar e são muitas substâncias aromáticas.

O mel de prado agarics encontra-se, só crescem em prados. Possua um cheiro forte e agradável. Um mel de prado agaric ainda chama um cogumelo de gvozdichny, desde um cheiro nele ligeiramente gvozdichny. Pode fritar-se, conservar-se em escabeche e secar-se.